depuis plusieurs mois je fais mes achats via "boeren en buren", ou en FR, "la ruche qui dit oui".
Pour qui ne connait
pas encore, c'est par ici .
Vous n'avez qu'à sélectionner votre pays, votre langue, et vous serez surpris d'en découvrir autant.
c'est quoi???
ça existe déjà depuis quelques années en France, mais en Belgique et dans ma région, je n'ai fait connaissance de ce système de vente, que depuis quelques mois.
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| 1ère commande à moins de 20eur |
C'est un moyen d'acheter directement du producteur sans intermédiaires ( vous y gagnez, mais lui aussi ! ), de parler avec eux de leurs produits, de demander des idées de préparation, de faire connaissance .
Faut pas attendre des fraises en hiver, non, ici c'est selon les saisons, selon les caprices de dame nature. Comme dans le bon vieux temps 😉 (oups, c'est ce que disait ma grand-mère dans le temps ... voilà que je la répète )
Ce qui me plait surtout, c'est de payer le producteur un prix plus honnête et ne pas contribuer au bénéfices des actionnaires de grosses entreprises.
C'est de rester dans ma région ( pas d'arrivage de l'autre bout du monde avec tout ce que cela implique en transport et agents conservateurs ).
C'est d'avoir le moins d'emballages plastics ou autre.
Bien sûr je passe encore dans les grandes surfaces du coin ... pour d'autres produits, ce que je ne trouve pas dans ma ruche.
Ce qui me plait, c'est d'avoir du "fraîchement cueilli",
et si c'est bio, c'est spécifié, tant mieux, mais sinon, c'est sans agents conservateurs.
C'est sans barquettes ou emballages sous vide de tous genres.
Il y a dans ma ruche aussi un traiteur (j'y ai déjà goûte le lapin aux pruneaux, et sachez qu'en grande surface pour le même prix, je n'aurais eu que la moitié au niveau quantité, mais certainement pas la saveur et la fraîcheur de ce que j'avais sur mon assiette).
Il y a aussi un boucher, mais j'en ai un très bon, pas loin de chez moi en qui j'ai pleinement confiance, donc là je reste dans le village.
Le boulanger d'ici par contre ne me procure pas un pain équivalent à celui que je trouve dans ma ruche. Là je goûte un pain au maïs délicieux!
J'ai beaucoup de grandes surfaces autour de moi qui proposent beaucoup plus de choix au niveau légumes et fruits, exotiques ou non, ou cultivées sous serres, mais la saveur de ce que j'achète ici, n'a rien à voir avec ce qui se trouve là.
Mes premières asperges étaient tout simplement savoureuses, et la salade n'est pas comparable au niveau fraîcheur.
Ceci me plait plus que les autres types de boîtes-colis de légumes frais par semaine, car je choisis moi même ce qui viendra sur mon assiette (ayant allergies et intolérances, c'est mieux)
Ma première commande c'était en septembre de l'an dernier, quand une ruche s'est ouverte accessible pour moi (sans voiture). Voyez la photo ci-dessus de mes légumes.
Depuis, j'y vais toutes les semaines (quand je ne suis pas en route quelque part)
Je commande mon pain, légumes, fruits, etc. et depuis peu aussi mon huile d'olive vierge (délicieuse!!) d'un
producteur (entreprise familiale) belge.
Et là je vais essayer d'autres sortes d'huiles.
Un bel échantillon de différentes sortes de huiles à essayer.
huile de noix, huile de noisette, huile d'amande, huile de sésame, huile de pépin de courge et huile de cameline.
Il y a un petit document avec des suggestions, ajouté à la boite des 6 flacons de 20 ml.
Ainsi je pourrais goûter à mon rythme dans ma cuisine, à l'aise avec des préparations qui me plaisent, et me faire une idée de la prochaine bouteille à prendre.
N'hésitez pas à voir ce qui se fait dans votre coin à vous et de faire un essai.
Le principe est que vous avez le choix entre vos producteurs (se situant autour de votre lieu et donc différent pour moi et vous...) via internet, vous réglez le paiement, et puis à la date prévue, vous allez chercher votre commande.
Super facile, Super pratique
voilà une fois autre chose à lire ici ... que le tricot crochet patchwork ☺
